Restaurante Vicoboim lança novo cardápio executivo com preço fixo de R$65 para entrada, prato principal e sobremesa

O restaurante Vicoboim a cada 30 dias renova o seu cardápio executivo que atualmente tem o preço fixo de R$ 65 para o consumo de entrada, prato principal e sobremesa.

Os clientes têm de opções de entrada executiva: Insalata Caprese Con Cetrioli Al Pesto, que vai tomate, mussarela, pepino e pesto de manjericão; como segunda opção tem o Arancini Ai Funghi, um bolinho de risoto de funghi com trufas recheado com mussarela de búfala e creme de alho negro.

Como prato executivo, as opções são: Pollo Alla Griglia um filet de frango grelhado ao molho mostarda com purê de batatas e legumes no azeite; A segunda opção é o Filetto Di Tilapia Ala Griglia, um filet de tilápia grelhado com risotto de limão siciliano e chips de alho poró; A terceira opção é o Penne Al Gorgonzola, que é um penne ao molho gorgonzola com ragu de carne.

Como sobremesa, os clientes podem escolher entre o Millefoglie Ai Frutti Di Bosco com mil folhas de frutas vermelhas ou o Mousse Di Frutto Della Passione, um mousse de maracujá.

O Vicoboim está localizado em Higienópolis, São Paulo, na praça Vilaboim. Funciona de terça-feira a sábado em dois turnos das 12h às 17h e das 18h às 23h e aos domingos das 12h às 16h.

Sobre o Vicoboim

O restaurante Vicoboim existe desde 2019 e foi criado com intuito de transportar os moradores do bairro Higienópolis para a Itália através de uma verdadeira experiência gastronômica. Aliás, ele pode ser visitado em São Paulo, na Praça Vilaboim, altura do número 77. Em sua culinária, possui pratos italianos com um toque de modernidade e até utilizando ingredientes brasileiros. Tanto seu design interno quanto externo foram formulados para passar a sensação de acolhimento e bem-estar para os seus clientes. Seu funcionamento é de terça-feira a sábado em dois turnos das 12h às 17h e das 18h às 23h e aos domingos das 12h às 16h. E está presente online no Instagram: @restaurante_vicoboim. Vale a pena conferir!

A história do Instituto Gourmet Brasil começou em 2014 com um simples bem-casado criado por Lucilaine Lima, professora de biologia. Durante os preparativos para o seu casamento, ela percebeu uma lacuna no mercado: ninguém estava disponível para produzi-los conforme desejava. Determinada a superar esse obstáculo, começou a experimentar diferentes combinações de receitas até alcançar o sabor perfeito. Essa busca pela excelência foi o ponto de partida para transformar suas habilidades culinárias em um negócio que tem um lugar especial no seu coração.

“Eu gosto do bem-casado porque exige dedicação, mas no fim guarda uma recompensa doce. É como correr atrás dos nossos sonhos,” comenta Lucilaine. Assim como na cozinha, cada ingrediente tem seu papel, e cada aluno possui um talento único que é cuidadosamente lapidado pelos professores do Instituto.

A cada prato preparado e a cada técnica ensinada, a instituição construiu sonhos e transformou vidas. Hoje, ao celebrar uma década de existência, a rede reafirma seu compromisso com a educação gastronômica, desenvolvimento pessoal e profissional de seus alunos. “Eu buscava uma renda extra. Agora, estou no meu segundo curso e fazendo sucesso com as minhas empadas!”, relata Lucimar, aluna unidade Itaguaí, RJ.

Andando pelos corredores das mais de 135 unidades não é difícil ouvir outras histórias inspiradoras. “Aqui eu não só aprendi a cozinhar, mas também a gerir meu negócio. Eu até transformei minha antiga pizzaria em um restaurante!” relata Ludmila, aluna na unidade Copacabana, RJ. Seu relato reforça que a intuição não abrange apenas culinária mais também conhecimentos de gestão e empreendedorismo.

O Instituto Gourmet Brasil começou sua jornada no Espírito Santo, mas hoje seus ensinamentos não conhecem fronteiras. Da tradicional Moqueca Capixaba à sofisticada Pavlova russa, a escola expande continuamente os horizontes. “Com uma década de experiência e carinho, o Instituto Gourmet Brasil continua a cuidar de seus alunos como quem prepara uma receita: extraindo o melhor de cada um e ajudando-os a transformar suas vidas através da gastronomia”, finaliza Lucilaine.

Sobre Instituto Gourmet

Completando dez anos de mercado, o Instituto Gourmet Brasil é a maior rede nacional de franquia especializada em cursos profissionalizantes na área da gastronomia. Criado para quem deseja empreender, ingressar no mercado gastronômico, obter formação profissional da área ou aprender por hobby, o Instituto Gourmet oferece opções de cursos de curta, média e longa duração, com flexibilidade nos horários, aulas práticas e foco na interação do aluno. Criada em 2014, a rede ingressou na franchising em 2017 e já conta com mais de 135 unidades abertas em todo o país.

Popolare Massas e Empório Comemora 30 anos com novidade que homenageia gosto goiano embalado em massa italiana

Com inspiração nas raízes da culinária goiana, a chef Carina Popolare uniu o gosto regional pelo bacon, com a tradição italiana, criando uma nova versão do prato Sfogliati de Frango, ao adicionar o defumado e deixar o prato ainda mais apetitoso. A novidade é apresentada como prato especial do mês de julho, quando a Popolare Massas e Empório celebra três décadas de tradição e sabor em Goiânia.

Segundo Carina, “Os ingredientes do Sfogliati de Frango com Bacon são uma combinação muito querida em receitas dos goianos. Agora, conseguimos unir o melhor dos dois mundos e proporcionar aos nossos clientes uma experiência gastronômica inesquecível.”

A trouxinha, carinhosamente chamada pelos frequentadores da casa, pode ser apreciada com uma deliciosa combinação de molho sugo ou branco, criando um casamento perfeito de sabores. A praticidade também é um destaque dessa novidade, já que o Sfogliati de Frango com Bacon está disponível em embalagens de 500 gr, prontas para preparar a qualquer momento.

Essa novidade não somente celebra os 30 anos da Popolare Massas e Empório, mas também presta uma homenagem aos clientes que ao longo dessas três décadas fizeram parte da história do local e sempre pedem o acréscimo do bacon em algum dos pratos da casa. Por isso, a chef Carina destaca que “o objetivo sempre foi proporcionar momentos únicos aos clientes. Esta receita especial representa nosso agradecimento pela confiança e preferência ao longo desses anos.”

O Sfogliati de Frango com Bacon já está disponível na Popolare Massas e Empório, por tempo limitado. As novidades da casa podem ser acompanhadas nas redes sociais onde a chef ensina receitas valiosas de preparo para todos os produtos.

@popolaremassaseempório